Biskuitboden

2 Eier
60 g Zucker
1 EL Vanillezucker
60 g Mehl
1 TL Backpulver
 

Zubereitung:

Eier mit Zucker und Vanillezucker weißcremig rühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unter die Eimasse heben. Den Teig in die gereinigte und leicht gefettete Wellen-Runde Backblech füllen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze 15 bis 18 Minuten backen.
Noch Warm aus dem Backblech holen und auf ein Kuchengitter zum abkühlen legen.