Sesamkuchen

Zutaten:

125 g Margarine
175 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
abgeriebene Schale ½ Zitrone
2 El Zitronensaft
75 g ganze Sesamkörner
100 g Mehl
2 Tl Backpulver
200 ml Buttermilch
50 g gewürfeltes Orangeat
100 g Sultaninen

Zubereitung:

Margarine, Zucker, Salz und Eier schaumig rühren. Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben. Sesamkörner, Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Buttermilch und Orangeat unterrühren. Zuletzte die Sultaninen unterheben. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175 C ca. 70 Minuten backen.