100 g Rosinen
3 El Rum
125 Margarine
200 g Honig
2 Eier
250 g Mehl
2 Tl Backpulver
2 El Kakao
1/8 l Sahne
100 g gehackte Haselnüsse
Rosinen waschen und in Rum ziehen lassen. Margarine und Honig schaumig rühren. 2 Eier zufügen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Kakao und Sahne zufügen und verrühren. Haselnüsse und die Rum-Rosinen unterziehen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei175 C ca. 60 Minuten backen.