125 g Butter
125 g Honig
1 Prise Salz
4 Eigelb
125 g Zitronat
75 g Schokolade
125 g feingemahlenen Mohn
4 Eiweiß
250 g Schlagsahne
2-3 El Preiselbeerkompott
Butter, Honig, Salz und Eigelb schaumig rühren. Zitronat fein hacken, Schokolade mahlen und beides zusammen mit Mohn unterrühren.Eiweiß steifschlagen und unter die Masse ziehen. Etwa 1 El Teig in Förmchen füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 C ca. 1-520 Minuten backen und abkühlen lassen. Sahne steifschlagen, Preiselbeerkompott unterrühren. Die Törtchen aus den Förmchen nehmen und die Preiselbeersahne daraufgeben.