Fett oder Papierförmchen für die Backform
200 g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Prise Salz
50 g gehackte Walnusskerne
100 g Marzipan-Rohmasse
125 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Pckg. Vanillezucker
2 Eier
200 ml Milch
12 halbe Walnusskerne
Backofen auf 200 C vorheizen. Die Muffinförmchen einfetten. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, mit Salz und gehackten Walnusskernen vermischen. Marzipan in kleine Stückchen schneiden und mit dem Fett in einer Schüssel geschmeidig rühren. Zunächst Zucker und Vanillezucker, dann Eier und Milch unterrühren. Zuletzt das Mehlgemisch unterheben. Den Teig in die Förmchen füllen, jeweils einen halben Walnusskern darauf legen und 20 bis 25 Minuten backen. Einige Minuten auskühlen lassen und aus der Form lösen.