¾ Tasse Margarine
½ Tasse weißen Zucker
4 EL braunen Zucker
1 Tasse Honig
4 Tassen Mehl
1 TL Natron
½ TL Salz
1 ½ TL gemahlener Ingwer
¾ TL gemahlene Nelken
4 EL Wasser
½ TL Muskatnuß
¼ TL Piment
1 Fläschchen Rum-Aroma
Nüsse, Rosinen, Kokosraspeln
Margarine und Zucker mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse schlagen. Honig und Rum-Aroma hinzugeben und unterrühren. Mehl, Gewürze und Wasser hinzugeben. Gut unterkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank legen. Den Teig einen guten halben Zentimeter dick ausrollen. Mit einem großen Wasserglas Plätzchen ausstechen. Mit Rosinen und Nüssen zu Monsterfratzen dekorieren und die Kokosflocken für Haare verwenden.
Die Plätzchen 8-10 Minuten bei 190° backen.