100 g Walnußkerne
25 g rote Belegkirschen
75 g weiße Schokolade
25 g Kokosfett
1 Päckchen Vanillezucker
25 g Rosinen
Für die Glasur:
25 g weiße Schokolade
Die Walnußkerne grobhacken und die Belegkirschen würfeln. Die Schokolade grob zerbröckeln und zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Den Vanillezucker, die Walnüsse, Kirschen und Rosinen unterheben. Dann die Masse leicht abkühlen lassen. Walnußschalenhälften mit Pergamentpapier auslegen und die Masse hineinfüllen. Die restliche weiße Schokolade schmelzen und die Pralinen damit beträufeln.