Ca. 75 Stück
Alufolie (45 cm breit)
Teig:
175 g Butter oder Margarine,
175 g Zucker,
1 Päckchen Vanillinzucker,
3 Eier
150 g Mondamin,
75 g Mehl,
½ gestr. KL Backpulver,
3 gestr. EL Kakao,
3 gestr. KL Braun-kuchengewürz
Guss:
1 Beutel dunkle Kuchenglasur (100g)
Zum Verzieren:
50 g Hagelzucker.
Für die Förmchen von der Alufolie 7,5 cm breite Streifen abschneiden und diese in Qudrate teilen. Jedes Qudrat über einen Flaschenhals stülpen, formen und die Förmchen auf ein Backblech setzen. Das weiche Fett in eine Schüssel geben und alle Zutaten mit einem Handrührgerät auf der höchsten Stufe verrühren. Die Förmchen gut halbvoll mit Teig füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200-225 Grad im E-Herd ca. 15-20Minuten backen. Nach dem Backen die Förmchen auf einen Rost geben, erkalten lassen, mit dunkler erwärmter Kuchenglasur überziehen und Hagelzucker verzieren.