250 g Butter
250 g Butterschmalz
300 g Puderzucker
750 g Mehl
1 TL Zitronenlikör
2 TL Arrak
4 Eigelb
Zum Bestreuen
evtl. grober Zucker
Zubereitung:
Butter und Butterschmalz 20 Minuten rühren, Puderzucker und Gewürze dazugeben und auf dem Brett mit dem Mehl verkneten. Über Nacht stehen lassen. Dann nicht zu dünn auswalken. Evtl. mit grobem Zucker bestreuen. Hellgelb backen.