Vanilleauflauf mit Obst

 

Zutaten:

l Milch
2 Päckchen Vanillesoßenpulver
1 Eigelb
1 Eischnee
2 El Zucker
Obst und gehackte Mandeln

 

Zubereitung:

Von Milch, Zucker und Soßenpulver eine Krem kochen. Mit Eigelb abziehen und in eine Auflaufform füllen. Obst und gehackte Mandeln mit Eisschnee vermischen und darüber geben. Bei Mittelhitze 10 Minuten backen. Dazu 1 Tasse Kakao und Zwieback.