3 Pfirsiche
250 g Ananas
125 g Melonenfleisch
125 g Johannisbeeren
125 g Himbeeren
1/2 Flsche Weißwein
150 - 200 g Zucker
250 g Erdbeeren
Saft einer Zitrone
2 Flaschen Weißwein
1 Flasche Sekt
Zubereitung:
Pfirsiche, Ananas und Melonen in kleine Würfel schneiden, mit den Johannisbeeren und den Himbeeren in ein Bowlengefäß geben. Eine halbe Flasche Weißwein und Zucker bis vor dem Siedepunkt erhitzen und über die Früchte gießen. Erkalten lassen. Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft im Mixer pürieren und dazugeben. Vor dem Servieren mit gut gekühltem Weißwein und Sekt auffüllen.