300g gemischtes Hackfleisch
1 eingehackte Zwiebeln
2 zerdrückte Knoblauchzehen
1 El Mehl
Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß
Mehl zum wenden
3 El Olivenöl zum Bereichen
Zutaten in einen Teig mischen Fingerdicke Würstchen rollen und etwa 1 Stunde ziehen lassen. Dann Würstchen mit Öl bestreichen und kurz grillen. Dazu gehackte Zwiebeln und Hotsauce servieren: