Garen im Wok

 

 Der Wok, das abgerundete, Universalkochgerät der Asiaten.

Über dem offenen Feuer erhitzt sich die tiefste Stelle des Woks, die Mitte, sehr schnell, die Stückchen garen in kürzester Zeit  Damit alle Stücke von allen Seiten gleichmäßig bräunen und nichts in der Mitte anbrennt, müssen Sie sie ständig vom Wokboden auf die nicht so heißen Seitenwände schieben- und umgekehrt.

 

Rezepte
Chili- Fisch mit Lauchmit Bild
Hähnchenbrust mit Zuckerschotenmit Bild
Scharfer Blumenkohlmit Bild
Schweinefleisch mit Broccolimit Bild