125 g Camembert
62g Doppelrahm- Frischkäse
20 g Butter oder Margarine
Salz
Pfeffer
gehackter Kümmel
Paprika
1 grobgehackte Zwiebel
1 Eßlöffel Bier
Camembert und Frischkäse mit der Gabel zerdrücken, beides vermengen. Die Butter und die Gewürze unter die Käsemasse rühren. Die Zwiebel unter die Käsemasse rühren und zum Schluß das Bier darüber gießen und alles noch einmal gut vermischen.
Obazta mit Brot, Brezeln oder frische Semmeln und frischen Radieschen sowie ein zünftiges Bier servieren.