Leberwurstsoße

Zutaten:

400 g Leberwurst
100 g Zwiebelwürfel
100 g Speckwürfel
1/4 L Wasser
2-3 EL Mehl

Zubereitung:

Speck auslassen, Zwiebel darin glasig dünsten. Die klein geschnittenen Leberwurst zugeben, auslassen, Wasser und Mehl sämig kochen, mit Pfeffer und Salz würzen. Dazu reicht man Pellkartoffeln.

Rezept von Gertrud Schneider.