3 kleine Sträußchen Waldmeister
250 g Zucker
1 Gläschen Kognac
Saft von 1 Zitrone und
1 Apfelsine
2 Flaschen Weißwein
1 Flasche Sekt
Die Waldmeistersträußchen läßt man mit dem Zucker, dem Kognac und etwas Wein zugedeckt 30 Minuten ziehen. Dann nimmt man den Waldmeister heraus und gibt die anderen Zutaten mit dem restlichen Wein und den eisgekühlten Säften in eine große Bowlenschüssel. Erst kurz vor dem Servieren gibt man den Sekt dazu. So wird die köstliche Mai-Bowle besonders spritzig.