Beamtinstip

Zutaten für 4 Personen:

2 kleine Zwiebeln,
40 g Fett,
Salz,
Pfeffer,
350-500 g Hackfleisch,
4 EL Tomatenmark.

Zubereitung:

Die feingehackten Zwiebeln in einem Schmortopf im heißen Fett glasig braten. Dann das mit Salz und Pfeffer kräftig gewürzte Hackfleisch zugeben und mit den Zwiebeln mischen. Wenn das Fleisch gut gebräunt ist, das Tomatenmark und 1/8 l Wasser zugeben. Alles 20 Minuten auf kleiner Hitze kochen lassen.