Salat mit Truthahnsalami

Für 4 Personen:

100 g Truthahnsalami
150 g Feldsalat
½ Salatgurke
je 1 rote und grüne Paprika
1 Dose Maiskörner
150 g Emmentaler-Scheiben
150 g Yoghurt
½ Becher Schmand
2 EL Kräuteressig
Paprikapulver
3 EL Schnittlauchröllchen
Salz, Pfeffer
Etwas Kerbel

Zubereitung:

Feldsalat putzen, waschen, gut abtropfen lassen, Salatgurke halbieren, in Scheiben schneiden. Paprika vorbereiten, in Würfel schneiden, Mais abtropfen lassen. Käse in Streifen schneiden, Salamischeiben halbieren. Für die Soße alle Zutaten verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Salatzutaten auf Glastellern verteilen, mit dem Dressing anrichten, mit Kerbel garnieren.