250 g Tilsiter Vollfettkäse
100 g gekochter Schinken
3 hartgekochte Eier
1 Stange Sellerie
1 säuerlicher Apfel
1 Gewürzgurke
5 El Mayonaise
2-3 El Joghurt
Salz
weißer Pfeffer
1El Senf
100 g mit Mandeln oder Paprika
gefüllte spanische Oliven
Den Käse in Würfel schneiden. Den gekochten Schinken (Fettrand entfernen) in Streifchen zerteilen. Die Eier abschälen und in Scheiben schneiden. Den Sellerie putzen, abspülen und in Stücke, den Apfel abspülen und in Würfel und die Gewürzgurke in feine Würfelchen schneiden. Alles in einer Schale vermischen. Aus Mayonnaise, Joghurt, Salz, Pfeffer und Senf eine Marinade rühren, diese über dem Salat verteilen und umwenden. Die Oliven halbieren oder in Scheiben schneiden und dazugeben. Bis zum Servieren 20 Minuten ziehen lassen.