Karottensalat oder Möhrensalat
Zutaten:
1 Kg Karotten
Saft von 2 Zitronen
1 Prise Zucker
Karotten schälen und klein raspeln. Den
Saft von zwei Zitronen darübergießen. Den
Salat umwenden und mit Zucker nach Geschmack abschmecken. Eine
Stunde ziehen lassen.
Rezept Eingesandt von Veronika L.