4 mittelgroße Möhren
Saft von 1 Orange
100 ml Sahne
1 Prise Meersalz
1 Prise Zucker
Ingwerscheiben von frischer Wurzel
2 EL grob gehackte Haselnüsse

Möhren waschen, schälen oder bürsten und raspeln, mir Orangensaft, leicht angeschlagener Sahne, Salz, Zucker, Ingwer und Haselnüssen vermischen.