Pfirsischsalat
Für 2 Personen:
2 Pfirsiche
1 EL Haselnußkerne
½ Zitrone, Saft
½ Zitrone
½ Gläschen Kirschwasser
2 EL Zucker
Zubereitung:
Die Pfirsiche schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft, Zitronenscheiben ohne Schale, gehackten Haselnüssen, Zucker und Kirschwasser zu einem Salat mischen. Vor dem Servieren einige Zeit kühl stellen.