Rohkostplatte mit Creme fraiche Marinade
Für 4 Personen:
1 Dose Gemüsemais
300 g Salatgurke
1 Bund Radieschen
250 g Rettich
1 kl. Kopfsalat
½ Bund Schnittlauch
125 g Creme fraiche
1 TL Ketchup
2 EL Essig
Zubereitung:
Mais abtropfen lassen. Gurke und Radieschen putzen, 3 Radieschen mit Blättern beiseite legen. Rettich schälen. Gurke , Rettich und Radieschen würfeln. Salat putzen. Eine Platte auslegen. Mais, Gurke und Radieschen darauf anrichten. Mit Gurkenscheiben und Radieschen garnieren. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Creme fraiche, Ketchup und Essig verrühren, extra dazu reichen.