4 große Tomaten
250 g Quark
4 El Rahm
2-3 El Weizenflocken
Petersilie
Kümmelpulver
Salatblätter
einige Oliven
von den Tomaten ein Deckelchen abschneiden, aushöhlen. Quark mit Rahm vermischen, das Tomateninnere dazugeben,
Weizenflocken untermischen, mit Petersilie und Kümmel würzen. Die Tomaten füllen, auf grünen Salatblättern anrichten und mit Oliven garnieren.