Mittelgroße Kartoffeln schälen, in den gewässerten Römertopf setzen, mit Salz und Kräutersalz bestreuen, 1 Butterflöckchen aufsetzen. Dann den Römertopf mit dem Deckel verschließen.
Garzeit: 50 Minuten bei 220°C, Gas: Stufe 4.
Variante: mit etwas Kümmel bestreuen.