In den Tontopf 10 Esslöffel Zwiebelscheiben, 5 Esslöffel grüne, 5 Esslöffel rote Paprikaschotenstreifen, 1 kg Rindfleisch in Würfeln von 2 cm Seiten Seitenlänge gewürzt mit Salz, Paprika und Pfeffer . Ca. 60 Minuten bei 250°C