Paprika-Soße

Zutaten:

2 EL Tomatenmark
2 EL Tomatenketchup
2 frische Tomaten
1 Tasse saure Sahne
Salz
Mildes Paprikapulver
1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung:

Vermischen Sie Tomatenmark und Ketchup und die enthäuteten, durch ein Sieb gestrichenen Tomaten. Mit der Sahne verrühren, kräftig mit Salz und Paprika abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreut zu Tisch bringen.