2 EL Tomatenmark
2 EL Tomatenketchup
2 frische Tomaten
1 Tasse saure Sahne
Salz
Mildes Paprikapulver
1 EL gehackte Petersilie
Vermischen Sie Tomatenmark und Ketchup und die enthäuteten, durch ein Sieb gestrichenen Tomaten. Mit der Sahne verrühren, kräftig mit Salz und Paprika abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreut zu Tisch bringen.