Senf-Soße

Zutaten:

2 hartgekochte Eier
½ Tasse Mayonnaise
1 Tasse saure Sahne
ein ca. 3 cm langes Stück
Sardellenpaste aus der Tube
1 TL gehackte Kapern
1 EL gehackter Schnittlauch
1 EL Senf
½ Tasse Weißwein
Salz, Zucker, Pfeffer,
etwas Weinessig

Zubereitung:

Alles gut vermischen, am besten im Mixer.