2 Tassen Heidelbeeren
½ l Joghurt
350 ml Milch
1 Päckchen Vanillezucker
4 Esslöffel Zucker
Die verlesenen Heidelbeeren waschen, Joghurt, Milch und Zucker zusammen verquirlen und gut gekühlte über die Beeren gießen. Mit Vollkornzwieback oder gebuttertem Knäcke auftragen.
Diese Kaltschale schmeckt auch mit eingekochtem Heidelbeeren oder schwarzem Johannisbeeren sehr gut.