Irland
125 g Lammfleisch
190 g Weißkohl
Salz, Pfeffer,
10 g Zwiebelwürfel
1/2 Knoblauchzehe gepresst
250 ml Wasser
195 g Kartoffeln (ohne Schale)
Beifuss gehackt,
Petersilie gehackt
Lammfleisch waschen, trockentupfen, würfeln und anbraten, salzen, mit Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben, mit Wasser aufgießen, ca. 10 Min. garen lassen. Kartoffeln würfeln, zugeben, weitere 20-25 Min. garen, evtl. Wasser nachgießen. Zum Schluss gehackten Beifuss und Petersilie zugeben, 5 Min. ziehen lassen.