Überbackenes Gemüse italienisch

Zutaten:

1 mittelgroße Zucchini, in
dünne Scheiben geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel, in dünne
Scheiben geschnitten
2 mittelgroße Tomaten, in dünne
Scheiben geschnitten
425 g Dose Tomatensauce
1 Tl Basilikum
1 Tl Oregano
2 Knoblauchzehen, zerkleinert
4 El Parmesan, gerieben

Zubereitung:

Backofen auf 175 C vorheizen. Tomatensauce, Basilikum, Oregano und Knoblauch vermengen. Eine Backform mit wenig Fett bestreichen. Gemüse schichtweise in der Backform folgendermaßen anordnen: Zucchini, Zwiebel, Tomaten, Tomatensauce, 1 El Parmesan. Noch zweimal wiederholen. Abschließend mit Parmesan überstreuen. 30-35 Minuten zugedeckt backen. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.