Joghurtgetränk

 

Zutaten:

 

500g säuerlicher Joghurt
Salz

 

Zubereitung:

 

  1. Den Joghurt in einer Schüssel mit ½ l sehr kaltem Wasser und etwas Salz mischen. Mit dem Schneebesen kräftig schlagen, bis sich auf der Oberfläche Schaum bildet.

    2.  

  2. In einem Krug füllen und in schlanken, hohen Gläsern servieren oder bis zum servieren kühl stellen. Vor dem ausschenken noch einmal gut durchrühren.