Sesam-Miso-Bällchen

Für 8 Personen:

8 EL Sesamsamen
6 EL Miso
4-6 EL Mirin
4-6 EL Limettensaft
2 TL Zucker

Zubereitung:

Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Miso, Mirin, Limettensaft und Zucker verrühren, 6 EL geröstete Sesamsamen untermischen. Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und im übrigen Sesam wälzen.