500 g Rindfleisch (in fingerbreite Streifengeschnitten
2 Zwiebeln - geschnitten
2 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
1/2 bis 1 Tasse Knochenbrühe (oder Instant- Fleischbrühe)
Fett zum Braten
Zwiebeln anbraten, dann das Fleisch zugeben und zusammen
weiterbraten. Nach einigen Minuten mit ein wenig Knochenbrühe ablöschen.
Tomatenmark dazugeben, einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei kleiner
Hitze gar dämpfen.
Ist ein Original-Rezept und für 3-4 Personen berechnet.
Rezept eingesandt von K. Burtscher