500 g Quark
2 Eier
70 g Grieß
40 g Mehl
50 g Semmelbrösel
Zum Übergießen:
entweder saure Sahne und Puderzucker oder
Früchtekompott.
Alle Zutaten vermengen und gut durchkneten. 1 Stunde ruhen lassen. Dann aus
der Masse Klöße formen und in kochendem Salzwasser kochen, bis sie oben
schwimmen. Mit saurer Sahne übergießen und mit Puderzucker bestreuen oder mit
Pflaumen- oder Kirschenkompott servieren.
ein Originalrezept aus Ungarn und ergibt ca. 7 Klöße.
Rezept Eingesandt von Karin Burtscher