Steckrüben mit Schweinefleisch

Gericht von der Wasserkante


Zubereitung:

750g frischer Schweinebauch werden in 11/2 Liter Wasser mit Pfefferkörner und Lorbeerblättern aufgesetzt. Nach Stunden Kochzeit setzt man eine in Würfel zerlegte Steckrübe zu, kocht das Gericht gar und trägt es mit gesondert gekochten Kartoffeln auf.