Leberkäse nach Gyros-ArtZutaten: 400 g Leberkäse in Streifen schneiden |
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Zubereitung:
Gyros-Gewürz, Leberkäse und 1 EL Öl mischen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Quark und Schmand verrühren. Knoblauch schälen, fein hacken und mit den Gurken
zum Quark geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1 EL Öl in einer großen
Pfanne erhitzen. Leberkässtreifen darin rundherum ca. 2 Minuten braten. Zwiebel
und Paprika zugeben, weitere ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Leberkäsepfanne mit Zaziki auf Tellern servieren. |