Gemüsesuppe mit TafelspitzZutaten: 500g Tafelspitz |
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Zubereitung:
Tafelspitz in ca. 5lt. Gemüsebrühe 2 Stunden kochen. Kartoffeln, Karotten und
Sellerie schälen und
in Würfel schneiden. Fleisch herausnehmen und restliche Zutaten im Topf weiter
30 min. garen. Fleisch wieder in den Topf und nochmals 15 Minuten bei kleine
Hitze fertig garen. |