Erbsensuppe

 

Zutaten:

300 g geschälte Erbsen
1 Bund Suppengrün
3 Kartoffeln
1 Stück Rinderbeinfleisch
1 Stück Bauchfleisch
1 Stück Dörrfleisch
1 Würfel Rinderfleischbouillon

 

Zubereitung:

Suppengrün klein schneiden, Kartoffeln schälen und würfeln. Alle Zutaten in den Schnellkochtopf und mit Wasser auffüllen bis die Zutaten bedeckt sind. Nach 35 Minuten Kochzeit den Schnellkochtopf abkühlen und öffnen. Mit Salz abschmecken. Das Fleisch rausnehmen. Das Rind und Schweinefleisch kann für den nächsten Tag zu Fleischsalat verwendet werden. Das Dörrfleisch in Würfel schneiden und in die Suppe zurück geben.