Hackbraten mit Kartoffeln und Gemüse

 

Zutaten:

800 g Hackfleisch halb und halb
450 g TK Gemüse
2Eier
Salz
Pfeffer
Paprika
Kreuzkümmel


 

 

Zubereitung:

Alle Zutaten gut vermischen und zu einem Hackbraten (Form von einem Brotlaib) formen. Im Bräter oder Pfanne von beiden Seiten stark anbraten, eine gehackte Zwiebel dazu geben und mit braten. Mit etwas Wasser angießen und im Bräter ca. 1 ½ Stunden bei 200°C braten. Zwischendurch immer etwas Wasser nachgießen. Nach der Bratzeit den Bratensud mit etwas Rotwein und creme fraiche abschmecken.
Tipp: Dazu schmecken Salzkartoffeln und gemischtes Gemüse (Königsgemüse).