Käsehackbraten

 

Zutaten:

900g Käsehackbraten von Ihrem Metzgermeister

1 kg  vorwiegend festkochende Kartoffeln
1 Prise Salz
500g Broccoli









 

 

Zubereitung:

Den Käsehackbraten nach Anweisung Ihres Metzgermeister  im Backofen fertig garen.

Die Kartoffeln schälen,  waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Kartoffeln in einem Topf zur Hälfte mit kaltem Wasser bedecken, zum Kochen bringen, salzen und zugedeckt gar kochen. Verbliebenes Wasser abgießen.

Den Broccoli putzen und zerteilen: Verwendet werden die Röschen, die Blättchen und die nicht holzigen Stiele, die man schält und in Stücke schneidet. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, den Broccoli dann ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.

Rezept eingesand von Helga.