Frikadellen mit PellkartoffelnZutaten: 500 g Hackfleisch halb u. halb
|
|
Zubereitung: Brötchen vom Vortag einweichen. Hackfleisch mit Ei, Zwiebel, Gewürze und gehackter Petersilie in eine Schüssel geben. Brötchen ausdrücken und alles mit der Hand gut verkneten. Frikadellen formen und im heißen Fett braten. Dazu reicht man Pellkartoffeln mit Blumenkohl und Broccoli.
|