Hamburger

 

Zutaten:

300 g Hackfleisch halb u. halb
1 Brötchen vom Vortag
1 Zwiebeln
1 Ei
Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel

2 Tomaten
1 Zwiebel
Salat
Gurke
8 Hamburgerbrötchen

 

 

Zubereitung:

Brötchen vom Vortag einweichen. Hackfleisch mit Ei, Zwiebel und Gewürze  in eine Schüssel geben. Brötchen ausdrücken und alles mit der Hand gut verkneten. Frikadellen formen und im heißen Fett braten.

Zutaten zum belegen des Hamburgers klein schneiden.