Himbeerquark Dessert

Für 6 Gläser

Zutaten:

1000 g Speisequark (50%)
6 Löffel Zucker
1 EL Zitronensaft
300 g Frische Himbeeren
Minzplättchen zum Garnieren

 

Zubereitung:

Den Speisequark mit dem Zucker und dem Zitronensaft verrühren. Himbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Abwechselnd Quark und Himbeeren in einem Glas schichten. Einige Himbeeren für die Dekoration zurück behalten. Den Himbeerquark kühl stellen. Vor dem servieren die restlichen Himbeeren und den Minzblättchen dekorieren.

Rezept von Sandra