Currywurst mit Pommes fritesZutaten: 1/2 Zwiebel
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Zubereitung: Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und Knoblauchzehe durchpressen, in etwas
Öl glasig dünsten. Currypulver kurz mitbraten und mit Bratensaft
ablöschen. Tomatenmark, Sojasoße und Worcestersauce dazu und kurz aufkochen
lassen. Curryketchup dazu und mit einer Prise Pfeffer und eventuell Curry je nach
Geschmack abschmecken. Für eine besonders scharfe Soße kann man Cayennepfeffer
verwenden.
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