Avocado-Frischkäse-Creme auf Brot

 

Zutaten:

160 g Avocado
1 TL Zitronensaft
60 g Frischkäse, natur
Salz, Pfeffer
etwas Schnittlauch
1 Tomaten

 

 

Zubereitung:

Die Avocado der Länge nach mit einem Messer rings um den Kern einschneiden. Die Hälften mit beiden Händen gegeneinander drehen und vom Kern Lösen. Mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch aus der Schale nehmen  mit Zitronensaft beträufeln. Frischkäse dazu geben und mit einer Gabel gut vermengen. Abschmecken und aufs Brot verteilen.

 

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