Kräuterbutterkartoffeln mit Bratwurst und Speckbohnen

 

Zutaten:

Prinzessbohnen (Dose 850ml oder TK)
500 g kleine festkochende Kartoffeln
4 Bratwürste
Salz, Pfeffer, Muskat
Gemüsebrühe
Schinkenwürfel
etwas Butter u. Kräuterbutter

 

 

Zubereitung:

Prinzessbohnen mit Salz, Pfeffer, Muskat und Gemüsebrühe in ein Mikrowellen geeignete Schüssel geben und garen. Danach die Gemüsebrühe abschütten und mit den in etwas Butter gerösteten Schinkenwürfel bestreuen. Aus den Kartoffeln Pellkartoffeln kochen. Bratwürste in der Pfanne mit etwas Fett braten. Kräuterbutter in einer Pfanne schmelzen und bei mittlerer Temperatur die Pellkartoffeln darin schwenken.