Gulasch mit NudelnZutaten: Zwiebeln |
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Zubereitung:
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken. Kümmel fein hacken. Fleisch trocken tupfen. Schmalz in Bräter erhitzen. Fleisch kurz mit Zwiebeln anbraten. Knoblauch und Kümmel zugeben. Tomatenmark einrühren, anschwitzen. Mit Brühe und Wein ablöschen. Fleisch zugedeckt 2 Stunden schmoren. Dazu passen Nudeln und Salat. |