Rothbarschfilet mit Kartoffel




 Zutaten:

4 Rothbarschfilets a. ca. 180g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
ca.140g Kartoffel

Zubereitung:

Rothbarsch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen und das  Fischfilet von beiden Seiten braten. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. In einer zweiten Pfanne Die Kartoffelscheiben goldbraun braten. Den fertigen Fisch auf einen Teller legen und mit den gebratenen Kartoffelscheiben garnieren.

Celina ist sieben Jahre und hat diesen Fisch Dekoriert.