gekochte Rippchen

4 gekochte Rippchen
1 Dose Sauerkraut (850)
1/2 Teelöffel Kümmel
1/2  Zwiebeln

Zubereitung:

Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Etwas Speiseöl in ein Topf und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Sauerkraut untermischen und mit Kümmel würzen. Rippchen darauf legen und auf kleiner Flamme köcheln bis die Rippchen durch warm sind.
Dazu passt: Kartoffelpüree und etwas Meerrettich für die Rippchen.